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爱护家园,从我做起! 首先来认识下12种危害地球的食物
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 作者:国际糖尿病网 来源:国际糖尿病 2020/9/11 16:26:00    加入收藏
内容概要:

 爱护家园,从我做起! 首先来认识下12种危害地球的食物

 
我们大概都知道哪些食物会危害人类健康,但是,可能都不太清楚哪些食物会伤害赖以生存的地球。下面12种会危害环境的食物还要用心记下来!知己知彼,才可能更好地保护我们的家园!
大米
 
据Oxfam报告,大米是全球半数人口的能量之源,种植水稻所需淡水量占全球淡水消耗量的1/3。幸而,新开发出的"水稻强化栽培体系(SRI)"能够减少种植水稻的耗水量,预期2025年水稻生产国实现25%水稻应用SRI。对于我们而言,不折不扣地践行"空盘行动",做到不浪费一粒米饭就是对我们赖以生存的地球的保护哦!
 
转基因食品
 
与人类健康风险一样,转基因食品潜在的环境危害也比较"隐蔽"。主要包括:
 
 破坏生物多样性,转基因植物可能破坏原本的食物链,危及食用该植物的动物,产生一系列的蝴蝶效应。
 
 传播变异基因,植入农作物的新基因不一定留在指定的农田里,可能通过花粉传播,导致其他植物的基因变异。
 
 产生新疾病:一些转基因食品使用细菌和病毒进行改良,具有导致未知疾病的风险。
 
 
据世界野生动物基金会统计,121个国家每年产糖量超过1.45亿吨。如此大规模的生产,无疑会消耗大量的水、资源,使用大量的农药,产生大量的废水,严重破坏栖息地环境、生物多样性。例如,佛罗里达州数千英亩沼泽地在种植多年甘蔗后遭到破坏;过多的化肥径流、排水灌溉后,亚热带森林变成死气沉沉的沼泽地;大堡礁周围的水域也因糖厂的大量杀虫剂和沉淀物而受污染。
 
 
根据环境保护基金会,若每个美国人将一顿鸡肉更换为素食,所减少的二氧化碳排放量相当于50多万辆汽车的排放量。据统计,18%的温室气体排放来自牲畜,远远多于运输业的排放量;在亚马逊河流域,70%林地被开垦出来放牧牲畜。少吃点儿肉,绝不浪费肉,也是我们可以做到的呢!
 
快餐
 
快餐把我们变得圆鼓鼓,也腐烂了我们的家园。一顿快餐通常包括过度加工的食物、吸管、各种单独包装的调味品、打包盒。尽管目前快餐店的很多材质都换成了可回收的纸张和纸板,但垃圾填埋场中仍有约35%的垃圾来自快餐产业链,快餐店也由此成为城市垃圾的主要来源。
 
仅仅是包装问题?研究发现一家快餐店生产4个汉堡排放的挥发性有机化合物量相当于驾车1000公里的排放量。更震惊的是,每年汉堡/奶酪的生产、消费所排放的温室气体量相当于650万~1960万辆SUV的排放量。
 
含棕榈油的食物
 
据估计,美国10%食品含棕榈油,包括薯条、饼干、糖果、人造黄油、谷类食品和罐头等。棕榈油是世界上最便宜的食用油,85%来自印度尼西亚和马来西亚。在这些国家,每天砍伐30平方英里的森林,棕榈油种植园是世界上森林砍伐率最高的地区。当雨林消失时,几乎所有的野生动物也会消失,包括猩猩、老虎、熊和其他濒危物种。
 
精包装/加工的食品
 
商场超市里琳琅满目的食物绝大部分经过加工、包装。食品加工、包装大多经历能源密集型生产过程。包装所用的塑料通常会进入垃圾填埋场,这些塑料难以降解,严重污染环境。美国环保署数据显示,2006年美国仅用于包装的塑料就多达1400万吨。怎么办呢?直接带自家的布兜儿,买新鲜的、散装的水果、蔬菜、大米等。
 
非有机食品
 
有机农产品的种植消耗更少的资源,也不必使用杀虫剂,可预防化学物质污染水源。当然,条件允许的情况下,优先选择有机食品。
 
海鲜
 
联合国粮农组织的渔业报告显示,全世界70%的渔业已被充分或过度开发,处于枯竭状态。许多物种由于过度捕捞而处于濒临灭绝的状态,如蓝鳍金枪鱼、大西洋鲑鱼等鱼类。而且,某一物种的过度捕捞不仅会损害该物种,更会影响其所处的食物链,破坏生物多样性。
 
白面包
 
全麦面包、小麦面包比白面包更有营养,不仅如此,黑面包对环境的危害也更小。如此两全其美,为何不选它呢? 
 
高果糖玉米糖浆
 
难以相信吧?高果糖玉米糖浆多方面严重破坏环境。其一,玉米是单一种植,不可轮作,这会消耗土壤养分,造成水土流失,也需要大量化肥、杀虫剂。墨西哥湾死区便是其产物。其二,将玉米碾磨、加工成高果糖玉米糖浆必经能源密集型生产过程。
 
外来食物
 
吃本地食物,不仅可以尝鲜,支持当地发展,还可以减少燃料消耗,可谓一举多得。根据利奥波德可持续农业中心,餐桌上的外地食物原产地可能在1500公里开外。和家人多逛逛当地的农贸市场,其乐融融,又安心、环保,何乐而不为?
 
结语
 
勿以善小而不为,每天多一点关爱,地球多一点健康。保护环境就在我们日常生活的举手投足间,我们一起来加油吧!


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