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惊蛰,你要的春暖花开
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基础研究  作者:国际糖尿病网 来源:国际糖尿病 2020/4/26 23:28:00    加入收藏
内容概要:
 
我国古代将惊蛰分为三候:“一候桃始华,二候仓庚(黄鹂)鸣,三候鹰化为鸠。”惊蛰其时,桃红李白,黄莺鸣叫燕飞来,百虫萌动,万物复苏,天气转暖,渐有春雷,大部分地区都已进入了春耕时节。
 
最近的热剧《爱的迫降》里,故事的结尾男主通过定时短信向女主传达着用满怀深情的心意,每一条短信都让女主更有信心去生活,变得更有力量,失去爱有绝望,那星星点点的期待就有多值得珍惜。短信在每个节气里提醒女主该做点什么事来应节,在寻常的日常生活里找到小小的幸福。这也许就是今日来看“惊蛰”最适宜的心态。
 
“你要欣赏每个季节绽放的花,吃每个节气该吃的食物,我希望你不要错过能在日常生活中找到而且也该去寻找的小小幸福。”
 
——《爱的迫降》
 
惊蛰吃梨
 
民间有惊蛰吃梨之传统。惊蛰乍暖还寒,天干物燥,此时吃梨有润燥之功,可以生吃、蒸、榨汁、烤或者煮水。梨是升糖指数较低的水果,是适合糖友的水果之一,但梨亦不能多吃,除了会影响血糖,因其性凉,过多食用还会伤脾胃。
 
惊蛰吃梨源于何时已无迹可寻。有说惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音,意味着农耕开始。也有说“梨”和“离”谐音,有让害虫远离庄稼之意。而最有传奇色彩的是山西祁县民间流传这样的传说:闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,后来在祁县城定居下来。雍正年间,其后人渠百川(十四世)走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。
 
《惊蛰》(长卿)
 
陌上杨柳方竞春,
 
塘中鲫鲥早成荫。
 
忽闻天公霹雳声,
 
禽兽虫豸倒乾坤。
 
惊蛰吃蛋
 
除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己。而惊蛰这一天的鸡蛋吃法也有讲究,很多人会在这天选择喝鸡蛋茶。鸡蛋茶怎么做?原料很简单,鸡蛋、花生、核桃仁、红糖、葡萄干,拌以醇浓的香茶。具体做法是:先要煮茶,鸡蛋打散,花生、核桃仁砸小块,红糖要碾成粉状。茶煮开后放入花生、核桃仁,再放入葡萄干,后倒入打散了的鸡蛋,见茶内翻出蛋花后撒入红糖末,惊蛰鸡蛋茶就煮好了。当然,对糖尿病患者来说,鸡蛋茶中需要撤出红糖少放葡萄干。
 
惊蛰养生
 
1
 
饮食
 
惊蛰肝气旺易伤脾,饮食宜少酸多甘,多吃大枣、山药等甜食以养脾,如大枣粥、山药粥等。总之,原则上适合吃一些富含优质蛋白质、维生素、微量元素的食物,如瘦肉、禽、蛋、新鲜蔬菜、水果等。如韭菜、葱白都是利于阳气生发的蔬菜,可以适量食用。少吃辛辣刺激、油腻生冷的食物。
 
2
 
起居
 
注意保暖。“春捂秋冻”,对于中国大部分地区,惊蛰还处于乍暖还寒的时节,气候波动较大,糖友更要注意保暖,避免受凉感冒,引发血糖升高,进而影响各项指标,出现并发症,尤其是疫情还尚未结束,应减少出门。同时,注意足部保暖,以免血液循环不良。
 
夜卧早起,广步于庭,被发缓行。春季是万物生发之际,养生应顺应天时,“夜卧早起”中的“夜”并非我们今人理解的夜,古人日落而息,一般睡眠较早,这里的“夜卧”我们可理解为晚上九、十点钟睡觉,早起锻炼。“被发缓行”就是披着头发,慢慢散步,避免激烈运动。
 
注意居室环境。惊蛰天气转暖,寒气见消,在天气晴好的时候注意开窗通风,保持空气清新。
 
近年来,国家的快速发展,全球经济文化的大融合,生活节奏的加快,让传统文化日渐式微,很多人都在说,年味淡了,各种节日也没有了惊喜,生活也愈加波澜不惊。一场大疫汹涌而至,疯狂肆虐,甚至席卷全球。封城,隔离,停工,停课,一切都被迫暂停,有人开始想念车水马龙,也有人决定停下来,去劈柴喂马,不恋红尘。而四时不会停歇,花开有信,武汉的樱花开了,全国抗疫捷报频传,不少地方已经清零,武汉方舱医院也首次“休舱”,浓浓的春意让人的精神也为之振奋。
 
这个春天会成为经历过这一切的中国人永远铭记的时刻,不能简单地用灾难来定性,也不要轻言中国人民的伟大,这背后是生命不可承受之重。
 
生活还要继续,春暖花开之时,请认真去嗅一嗅这生命之芬芳,日常之幸福,尽力的去笑,努力的变幸福。哪怕生活为我们关上了一扇门,我们也该去推开那窗盈满三月的阳春。


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